Ricettività, ristorazione, locali notturni, shopping e eventi a Modena

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La città di Modena ...

Modena (Mòdna in modenese, dall'etrusco Mutna, mutato poi in Mutina dai romani) è un comune di circa 180 mila abitanti capoluogo dell'omonima provincia. È stata capitale dal 1598 e per diversi secoli del ducato degli Este (fino all'annessione al Regno d'Italia nel 1859) ed è un'antica sede universitaria ed arcivescovile. Dal 1947 la città è anche s...

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena è un prodotto tradizionale della cucina di Modena, la cui produzione è documentata già in un documento del 1046, apprezzato nel rinascimento dagli estensi. È prodotto con mosti provenienti esclusivamente dalla prov...

Cotechino Modena

Il Cotechino di Modena è un salume a Indicazione Geografica Protetta (IGP). E' un insaccato tipico modenese composto da un impasto di carne magra, grasso e cotenna di suino, con l'aggiunta di sale, pepe e altre spezie, e a volte anche vino, a seconda del...

Prosciutto di Modena

Prosciutto di Modena (DOP) è il nome di un preparato a base di carne a Denominazione di Origine Protetta. Storia La storia della produzione di tale salume è molto antica. Già dai tempi Celti e dei Romani, vi era l'abitudine di conservare la carne sotto...

Zampone Modena

Lo zampone di Modena è un salume a Indicazione Geografica Protetta (IGP). Esso viene prodotto con un impasto di carni suine, avvolto dall'involucro formato dalla zampa di un maiale. Ha una consistenza soda ed uniforme ed un colore rosa brillante tendent...

Gli eventi di oggi a Modena e dintorni ...

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