Ricettività, ristorazione, locali notturni, shopping e eventi in provincia di Piacenza

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La provincia di Piacenza ...

Salame Piacentino (Piacenza)

Salame Piacentino (DOP) è il nome di un preparato a base di carne a Denominazione di Origine Protetta. Viene preparato con carne e grasso di maiali provenienti da Emilia-Romagna e Lombardia e lavorato nella sola provincia di Piacenza. Ha forma cilindrica ...

Pancetta Piacentina (Piacenza)

Pancetta Piacentina (DOP) è il nome di un preparato a base di carne a Denominazione di Origine Protetta. Salume tipico del Piacentino, si presenta di forma cilindrica, di peso variabile tra i 4 e gli 8kg. Al taglio si distinguono chiaramente la parte bi...

Coppa Piacentina (Piacenza)

Coppa Piacentina (DOP) è il nome di un insaccato italiano a base di carne suina a Denominazione di Origine Protetta. È prodotta con carne proveniente dal collo del maiale. Le carni possono provenire dall'Emilia-Romagna o dalla Lombardia ma la lavorazione ...

Anolini (Piacenza)

Gli anolini sono una tipologia di pasta all'uovo ripiena originaria della Provincia di Piacenza (in piacentino “anvëin“ o “anvén“) e comunemente diffusa anche in quella di Parma (in parmigiano anolén). Esiste una...

Gli eventi di oggi in provincia di Piacenza e dintorni ...

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